民以食为天,对于初次来到外国人生地不熟的同学,提前了解当地人民的生活饮食习惯是帮助自己融入当地生活的钥匙之一。
一、菲律宾人喜欢吃米饭
菲律宾人非常爱吃米饭,一日三餐都离不开米饭。并且他们为了米饭好吃,开发了各种特色煮饭方式,比如用木薯汁或者椰汁煮饭。
二、喜欢酸甜辣
菲律宾人的口味偏重,喜欢吃刺激性的食物,比如香醋、辣椒、大蒜、胡椒、咖哩饭等。他们几乎所有的菜都会加入大量的辛辣调料,甚至还会加入未成熟的果肉增加酸度。
三、喜欢油炸和烧烤食品
菲律宾人最喜欢的烹饪方式也许就是油炸和烧烤,因此产生了炸鱼、炸香蕉、炸猪皮等街头常见美食,和烤乳猪这种烧烤界扛把子。这样被大量使用的烹饪方式在赴菲外国人心中留下了不可磨灭的印象。
四、饭后水果是标配
菲律宾的水果产量傲人,也促使了当地人在饭后有吃水果的习惯。并且早中晚任何一餐之后都有这样的一步。
生活指南
一、称呼方面
菲律宾人的名字大多是西班牙语,顺序是教学名称——母姓首字——父姓。与专业技术人员沟通时,应称职称为工程师、建筑师、律师、教授等。
二、交往方面
见面时,同龄人握手问好;
遇你遇到长辈时,你应该吻他们的手背,或者拿起他们的右手,触摸他们的前额以示尊重。当年轻女孩看到长辈时,她们应该吻长辈的脸颊。
当熟人或亲友相遇时,一般也很随便,有些男女相遇时,常拍拍肩膀示礼。
在一些偏远的农村地区,握手礼物的方式也非常独特。握手后,他们立即转身向后走了几步。主要目的是向对方展示身后没有藏刀。他们认为这是真诚的握手礼物。
拜访菲律宾人时,进门前脱鞋,不要窥视主人的卧室和厨房。
不要在菲律宾公开接受或赠送礼物,否则客人会感到羞辱。
一些菲律宾人特别注意房子的清洁和清洁。他们经常习惯于在进屋前脱鞋,避免进门时踩门槛。当地人认为门槛下有神,不能冒犯;
三、生活方面
乘车时,遇到老人一定要让座,不要在老人面前抽烟;
许多菲律宾人习惯用叉子和勺子一起吃饭,刀叉在上流社会很受欢迎,广大农村地区仍习惯用右手抓食物;
邀请方在宴请活动中必须多次邀请,以示诚意;
当主人第一次敬酒或为客人上菜时,一定要谦虚,不要在主人坐下前就座。
像其他东南亚国家一样,菲律宾人禁止用左手传递或捕捉食物。他们认为左手很脏,用左手对别人很不尊重。
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